大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于潮汕燃气锅炉的问题,于是小编就整理了3个相关介绍潮汕燃气锅炉的解答,让我们一起看看吧。
腐乳汁排骨潮汕做法?
主料:
500g肋排 配料适量油 适量红烧酱油 适量红腐乳 适量糖 适量葱 适量姜 适量八角 适量料酒 适量芝麻油
制作步骤:
1 准备切好段的肋排 :
2 用水充分泡洗。
3 凉水下锅,加姜片料酒焯至肉变白。
4 将焯好的肋排捞出冲洗干净。
5 葱姜切片,准备八角。
6 红腐乳加少许汤汁用勺压碎备用。
7 锅中放适量油,入葱姜爆香后加入排骨翻炒。
1.排骨下到油锅里炸到表皮变色,冰糖下到热锅中热化
2.调味料和腐乳混合到一起,成腐乳汁
3.锅炉加水,没过排骨,水开后,放入腐乳汁,八角,葱和蒜
潮汕干锅鱼做法?
主料2人份
乌鳢300克
藕1节
辅料
红椒1个
柿子椒1个香菜2棵 姜3片蒜8瓣 小葱2根料酒1汤匙 生抽1/2汤匙食盐8克 黑胡椒粉1/3茶匙白糖1茶匙 植物油3汤匙八角3克 桂皮3克香叶2克 草果3克丁香1克 花椒3克干辣椒3个 白芝麻20克
步骤0
材料:黑鱼(乌鳢)300克、红椒1个、青椒1个、藕1节、香菜2棵、姜片3片、蒜8瓣、小葱2根
调料:料酒1汤匙、生抽1/2汤匙、盐8克、黑胡椒粉1/3茶匙、白糖1茶匙、植物油3汤匙
自制五香粉:八角3克、桂皮3克、香叶2克、草果3克、丁香1克、花椒3克、干辣椒3个、熟的白芝麻20克(所有材料一起用料理机的干磨功能打成粉末即可,用不完可以装在调味瓶里,平时烧菜用)
步骤1
准备好材料、调料和自制五香粉
做法:1.脆鱼片用白葡萄酒.盐.薄抽.鸡精加姜丝一起腌半小时入味。再加蛋白拌匀备用。
2.将各种青菜洗净分成小份,在锅中油五成热过下油,一层层码入锅中备用.
3.将鱼片放入七成热的油锅中翻炸下,不要太久成白色后就可以捞起来备用了。
4.起油锅放入姜葱头和蒜爆香,加入豆瓣酱翻炒,炒开后倒入炸好的鱼片,炒均匀就可以起锅炉了。平辅在码好的青菜上。用大火煮二分钟关火焖下。
5.洒上香菜,另锅中放油爆花椒,干红辣椒.,起锅直接淋在煮好的脆鱼上。
原料:鲈鱼1条、莴笋130克、莲藕100颗、青红椒各1个、姜蒜各8克、葱白12克、花椒水适量、麻椒10克、豆瓣酱1勺、火锅底料油适量、玉米芡汁适量、酱油1勺、干辣椒6个。
做法:
1.鲈鱼处理干净,鱼头对半切开。鱼身切块,加姜片葱段,用花椒水腌制十分钟。
2.蒜头剁碎备用。热锅热油煎鱼肉至两面金黄,盛出备用。
3.煎鱼的底油继续煎莲藕,两面各煎两分钟,再下莴笋煎一煎。
4.莲藕莴笋盛出备用。起锅,倒油,加入豆瓣酱,干辣椒,蒜头,火锅底料油,爆香出红油,把青红椒倒进去翻炒均匀,再把莲藕莴笋倒进去翻炒均匀,倒入芡汁翻炒均匀。
5.最后鱼块倒进去,加一勺酱油,颠锅滑炒均匀,注意不要翻动太厉害,以免鱼肉散开。
6.出锅盛盘即可。
潮汕鱼片脆的做法?
食材用料
东星斑鱼2斤,油1斤(泡鱼),盐200克,姜适量,蒜头适量,油适量(炸鱼)
做法步骤:
步骤 1
准备好红色鲜艳的东星斑鱼
步骤 2
东星斑切块,盐、姜、蒜头腌制三、四小时后洗净控干,泡东星斑鱼的油先烧熟放凉备用
步骤 3
控干水份的东星斑下油锅炸至金黄捞起
步骤 4
到此,以上就是小编对于潮汕燃气锅炉的问题就介绍到这了,希望介绍关于潮汕燃气锅炉的3点解答对大家有用。